高雄市113年度食品製造業食安教育訓練課程報名表
一、 日期時間： 如 課程表
二、 上課地點： 國立高雄科技大學 厚生樓 5樓研討室 A
三、 參加對象： 設立於高雄市 食品製造業者、食品輸入業者。
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6 月 28 日 (五) |
6 月 29 日 (六) |
6 月 30 日 (日) |
7 月 6 日 (六) |
7 月 7 日 (日) |
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08:00- 08:10 |
報到 |
報到 |
報到 |
報到 |
報到 |
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08:10- 08:30 |
前測測驗 |
前測測驗 |
前測測驗 |
前測測驗 |
前測測驗 |
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08:30- 10:10 |
食品添加物管理及 其常見之缺失 |
食品添加物管理及 其常見之缺失 |
低溫物流管理與產品客訴處理 之案例分享 |
食品原料及其製程 之危害分析 |
食品添加物管理及 其常見之缺失 |
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10:20- 12:00 |
食品法規標示說明 及案例分享 |
食品法規標示說明 及案例分享 |
食品法規標示說明 及案例分享 |
食品法規標示說明 及案例分享 |
食品法規標示說明 及案例分享 |
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12:00- 13:30 |
午休時間 |
午休時間 |
午休時間 |
午休時間 |
午休時間 |
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13:30- 15:10 |
食品中毒及其防治 |
食品中毒及其防治 |
食品中毒及其防治 |
食品中毒及其防治 |
食品中毒及其防治 |
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15:20- 17:00 |
GHP 程序書建立與 常見缺失說明 |
HACCP 稽核 常見缺失說明 |
GHP 程序書建立與 常見缺失說明 |
HACCP 稽核常見缺失說明 |
定型化契約 |
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17:10- 17:30 |
後測測驗 |
後測測驗 |
後測測驗 |
後測測驗 |
後測測驗 |
- 衛生管理人員於從業期間， 每年至少應接受主管機關或經中央主管機關認可之食品衛生相關機構舉辦之衛生講習 8 小時。
- 報名方式：本講習免費參加，請於即日起至網址: https://forms.gle/1BEmok41rH1RyMP56 填寫完成線上報名，每家業者僅限 1 場次至多 2 人，每場次限 80 名，額滿即停止報名。
- 完成結訓核發 8 小時 HACCP 講習時數，有研習時數需求者，請務必勾選需要「講習時數」並於報名資料內詳填基本資料。
- 為響應環保政策，請自備環保杯，參加人員請將車輛停放停車場以免停放被拖吊。
- 若遇天然災害等不可抗拒之因素，則依行政院人事局公佈之放假標準，活動將順延辦理，時間則將另行通知。
如有課程問題，郵寄電子信箱nkustfood2022@gmail.com
或電洽國立高雄科技大學 水產食品科學系 黃小姐 電話：(07) 3617141 #23626、
高市衛生局食品衛生科陳小姐電話：(07) 7134000 #6357
113年度食品製造業持續教育訓練報名表(1130613).pdf
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