國立高雄科技大學（以下簡稱高科大）水產食品科學系辦學績效再傳捷報！勞動部勞動力發展署於昨（16）日在新莊典華盛大舉行「114 年度就業學程頒獎典禮」，高科大水食系推動之「水產食品安全實務學程」憑藉紮實的產學對接與優異的就業成果，從全國眾多參選學程中脫穎而出，勇奪「優良學程」殊榮。這不僅是該系連續第二年獲此肯定，更彰顯高科大在技職教育「務實致用」核心價值上的卓越表現。

114年勞動部勞動力發展署署長與表揚各校卓越成果各校績優學程個榮獲20萬之獎勵	勞動部勞動力發展署、高分署轄區獲績優學程表揚

證照加持：精準鎖定產業脈動

高科大水食系長期深耕產學合作，致力於縮短校園與產業間的距離。本次獲獎的「水產食品安全實務學程」以食安標準為核心，整合了高含金量的專業訓練，課程涵蓋：食品安全管制系統（HACCP 60A、60B 認證）、乙級食品檢驗分析專業技術、智慧食品冷鏈管理（接軌現代產業趨勢）。

水食系郭家宏主任表示，透過這套扎實的證照導向課程，學生在校期間即可全面掌握品保系統與品質管制的關鍵核心技術，確保畢業後能迅速銜接職場，成為守護食品安全的第一線尖兵。

職場預演：320 小時實訓落實「畢業即就業」

除了校內的專業研習，該學程更強調「工作崗位訓練」。學生深入合作的食品及生技企業，完成至少 320 小時的職場實習，親身參與生產流程監控與食安管理實務。

這種「在學即預演職場」的教學模式成效顯著。許多學員因實習期間表現傑出，未畢業即獲得企業預聘，實現「畢業後無縫接軌正職」的目標。此舉不僅有效解決產業人才缺口，更落實了技職教育「學以致用」的最佳示範。

展望未來：引領數位轉型與永續食安

面對全球食品產業數位化與 ESG（環境、社會、治理） 永續發展趨勢，高科大水食系將持續深化產學機制，引進業界專業師資到校授課，並安排工廠實地參訪，讓教學內容與最新技術保持同步。

高科大水食系將致力於培育具備「專業技術、社會責任、跨領域能力」的優質人才，為台灣食品產業的升級轉型注入新動能，持續在技職教育領域鞏固領航指標地位，為青年學子鋪設穩健的職涯坦途。

高分署署長與本校合影

頒獎典禮相關新聞：

經濟日報：https://money.udn.com/money/story/5723/9215344?from=edn_search_result

中央社：https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/422148

台灣時報：https://www.taiwantimes.com.tw/app-container/app-content/new/new-content-detail?blogId=blog-a0837188-ac4f-45fa-8d31-6c27c2b533a2&currentCategory=101

中華日報：https://www.cdns.com.tw/articles/1336276

台灣好報：https://newstaiwan.net/2025/12/20/391604/

台灣新生報：https://www.tssdnews.com.tw/?FID=14&CID=845564

波新聞：https://www.bo6s.com.tw/news_detail.php?NewsID=106309

台銘新聞網：https://www.goodtiming6s.com.tw/newsb828197be364a.htm

台灣導報：https://taiwanreports.com/archives/957396

奇摩新聞：https://tw.news.yahoo.com/share/5261d4ae-9825-33fa-9864-1ebcf40bdd53

PChome新聞：https://news.pchome.com.tw/living/newstaiwandigi/20251220/index-76619678308120279009.html

LineToday：https://today.line.me/tw/v3/article/8n1WqgZ